渠道物流本钱是绵亘于生鲜电商背后的一道难关。面临市场需求与供给的不服衡，生鲜电商品牌测验考试经过C2B（预售）形式破解本钱困局。
定制形式
生果管家开创人李文宪日前向北京商报记者泄漏，C2B变短了供给链，下降了仓储本钱和消耗，用户能够特性化定制本人喜爱的生果。果园农人也可从中取得更多让利。但与之绝对的是，为满意用户特性化的产物及配送需求，C2B生鲜电商的扩大效力会下降。
生鲜电商被视为电商范畴的新蓝海。保守生鲜批发形式固然成本高但门坎也高。据理解，如原本糊口、每天果园、沱沱工社等生鲜电商，物流重形式占领了品牌运营很年夜一局部本钱。如沱沱工社自建农场、平台和自建物流，自营从消费到出售再到配送。每天果园则在京东的巨资注入下，逐渐完美物流渠道。垂直类生鲜电商中，更多企业挑选与第三方物流平台协作。
C2B生鲜电商的呈现，突破了保守生鲜批发仓储高消耗的“坚墙”。C2B生鲜电商一米鲜CEO焦岳暗示，保守B2C生鲜批发形式经过批量推销，先把生果放置在堆栈，然后供应出售。仓储及配送进程中的消耗率达15%-20%。C2B形式经过预售，先理解用户定单量，然后以销定采，库存工夫从20多天扩充至10-20个小时，消耗率掌握在3%以下。
在“最初一千米”配送方面，许鲜、鲜达网、一米鲜等C2B电商，均采取“自提点+上门配送”分离的形式，增加了物流本钱。
与线下生果批发形式比拟，一款生果从果园到摆下水果摊，要颠末3-4道经销环节，每个环节城市压低售价。“我们推销生果的价钱比零售商推销价高50%，售价却更低。”李文宪称，果园间接对接用户，砍失落了过剩的经销环节，不只果农赢利更多，用户也享有廉价。
速度瓶颈
虽然C2B形式具有必定劣势，但也并不是能成为生鲜电商的“拯救稻草”。“生鲜电商市场合作剧烈，品牌需求打造差别化合作观点，不只要塑造独占的安康抽象，还要寻觅特征优良生果的果园。”李文宪称，在与果园洽商进程中遭受过良多曲折，良多时分需求接二连三去霸占。“守业之初是由三位结合开创人去谈，如今是特地团队和每个果园挨个儿去谈。”公司比来与东留善固村的联系是在一名鲜达网用户的拆散下告竣的。
以第三方配送为主的形式紧缩了物流收入，但很难对商品停止质量的全程把控。一名从事生果出售的人士泄漏，网购消耗者对生果的品相有着很高的请求，一旦对生果质量满意，或在退换进程中有了不高兴的体验，都能够让电商平台得到用户。因而良多生鲜电商不吝重金自建物流。李文宪还暗示，C2B生鲜电商想做高黏性，需求掌控规范化和特性化的均衡，如许一来扩大效力会下降。
要害在盈利
生鲜市场范围继续扩展。申银万国证券演讲猜测，2015年、2016年生鲜电商增速将辨别为100%及75%，对应的年出售额为521亿元、911亿元。欧睿国际4月公布的数据显现，2014年生果市场的销量到达1.52亿吨。
不外，行业盈利也显得很是艰难。中国电子商务研讨核心数据显现，停止3月底，中国4000多家生鲜电商企业中，只要40多家完成盈利，出入到达均衡的企业约占4%，年夜局部生鲜电商或许巨额盈余，或许暂处盈余形态。
生鲜电商短工夫内其实不以盈利为次要手段。“一米鲜的毛利可达25%，但净利是负值，我们把更多资金投入供给链系统、营销系统和线上运营系统建立中。” 焦岳暗示，当C2B生鲜电商构成范围时，能够凭仗由下流出售数据指点下游果园消费，构成财产的以销定采，届时可优化资本设置装备摆设。李文宪也暗示，缓慢扩大也其实不必定是坏事，更该重视效劳的质量。
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